⌁⌁⌁ Experiencia ⌁⌁⌁
Todo lo que hay
detrás de la taza
Recetas probadas, historias de origen reales y fundamentos del café de especialidad — sin términos que requieran un diccionario. Acá está todo el contenido editorial de PLT Coffee Roasters en un solo lugar.
c[_] Brew Guides
Ver todas →Recetas de preparación
Preparar bien el café no requiere un curso. Requiere entender tres variables: agua, tiempo y técnica. Acá están las recetas que usamos y probamos — con los números exactos para que las adaptes a tu método y tu molino.
[◉] Orígenes
De dónde vienen los granos
Cada café tiene una historia antes de llegar al tostador. Documentamos de dónde vienen los granos que trabajamos: quién los cultiva, a qué altura y por qué eso importa en lo que sientes en la taza.
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[≡] Historias
Lo que pasa en el taller
Lo que ocurre en el origen, en el proceso de tostado y en la industria del café. Sin filtros, sin agenda corporativa.
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[?] Academia
Fundamentos del café
Extracción, varietal, proceso, tostión — explicados sin jerga innecesaria para quienes quieren entender mejor el café que preparan cada día.
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El siguiente paso
¿Sabes qué café es el tuyo?
4 preguntas. Una recomendación personalizada. Un cupón de descuento.
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